お客様から学ぶ

赤ワインに赤辛味のもつ鍋。

意外でしたがオーストラリアからのお客様は
ゆったり優雅に二つの赤をお楽しみになっていました。

お客様から何気なくいろんな事を
教えていただくようで
心豊かになる瞬間でした。

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赤ワインに赤辛味のもつ鍋

オーストラリアのお客様はまず赤ワインフルボトルを
ゆっくり、じっくりお楽しみになりながら、
もつ鍋をチョイス。

もつ鍋でも、味がスパイシーなのが良いとの事で、
赤辛味をご注文。

赤ワインに赤辛味のもつ鍋。
この組合せイケるかも。

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金木犀

大阪上本町ハイハイ タウンの北側には金木犀の匂いがまだ薫っています。
すじ平の入口には金木犀が愛らしい花瓶に入っています。

ほのかな香りでお客様をお迎えしています。

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お客様

お客様の声から。
ランチ時に多分初めてのお客様が
「すじ鉄板定食」をいただいた後に、
すじがこんなに美味しいなんて驚きですとおっしゃられた。

有難うございますと素直にお答えいたしました。
また、来ますとありがたいお言葉も頂戴しました。

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強烈なファン

おはようございます大阪上本町のすじ平です。

強烈なすじ鉄板焼きのお客様が有難いことに、
予想以上のご注文をなされました。

結果、昨日はすじ鉄板焼きを満足にご提供出来ませんでした。
すみませんでした。

本日はすじ鉄板焼きを
通常通りご準備しています。

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骨しか残っていない

テールスープの感想を聞く機会が昨日ありました。
台湾のファミリーでした。
残念ながら台湾語ができなかったので
感想は聞くことが出来なかったですが、
器にはテールの骨のみでした。

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コメントに驚き

常連のお客様がはじめて
〆にテールスープのミニをご注文されました。

はじめてご注文され、
食べられたことに少し驚きましたが、
お客様のコメントにはビックリしました。

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大阪上本町ダイワロイネットホテルから

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大阪上本町に新しくホテルがオープンした。

ダイワロイネットホテルだ。

早速宿泊者さんが、すじ平を利用された。

当店からゆっくり南に歩いても2~3分で行ける。

上本町に新しいものが現れだした。

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健康的な歯

最近、お気軽セットで

新しいお客様がよくお見えになる。

珍しくご年配の女性が

お気軽の

すじ平セットを頼まれた。

すじ平セットは

2ドリンク、どてやきか牛すじ煮込み

そして日替わりの二品。

お得。

追加ですじ鉄板焼きをオーダーされた。

いかがですかと尋ねると

この硬いところが好きだと

満足された。

きっと歯も健康なんでしょう。

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大阪でのスポーツ

知らなかったことですが、

大阪では以外にスポーツ大会が

開かれているみたいです。

ラグビーは花園で年末年始の恒例に

なっているのは知ってはいましたが。

年末には、上本町で宿泊している

ラグビー関係者が時々

すじ平をご利用され

ラグビー談議に花を咲かせて

おられたのもついこの前でした。

昨日は、バスケット関係者さんが、

ご来店され

すじ平で楽しんでいただきました。

全国各地からのお客様が

上方の味を楽しんでいただければと、

これからも

スタッフ一同料理とサービスに磨きを

かけていきたいと思います。

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